ひつまぶし風！

夏場の〆の一杯メニューがシーズンOFFを向かえ、

冬場の〆の一杯と考えていました・・・

スタッフから沢山のメニュー提案がありましたが

どれも私を首を縦に振らすことが出来るものではなく…

現在でもオリジナルのラーメンなどもありますが、

ここで日本人の〆と言ったらお茶漬！思い

当店2品目のお茶漬け作成させることに。

もともと、スタッフが考えて来た『和牛佃煮ごばん』が

美味しかったので、そこに名古屋名物の『ひつまぶし風』に

オリジナルでダシ汁を作りその上に、

アサツキ、刻みのり、ワサビを添えたら…うん！、

『いける』って思いました。

即撮影に入り只今メニュー作成中ですので

まだメニューには有りませんが、

ブログを見て頂いた方で『食べてみたい』なんて

思って頂いた方はご来店時スタッフにお申し付け下さい。

食材があればご提供させて頂きたいと思います

その時に改善点などは辛口で仰って下さい。

その方が嬉しいです。

まだネーミングが決まっていませんので、

その提案もお願いしたいと思います。